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尤其在饮食上，合理搭配饮食，尽最大努力保证队员吃饱吃好。譬如打井施工队来自肃省等西北省份，喜欢吃面食和牛羊肉，后勤就安排服务班调整菜谱，尽量照顾他们的饮食习惯；考虑到夜班人员工作十分辛苦，特意为他们推行夜班点餐制……
所以，即使沙漠中时不时的风沙、白天的炎热、夜晚的寒意，一度使不少人萌生退意，但最终还是被嘉谷的后勤保障所打动，坚持了下来。
寻水队的向导老赵也对嘉谷的后勤评价极高，但这更让他难以理解：可以看得出嘉谷投入不菲，但这不是相当于将钱扔到风沙里面吗？
老赵一边大口扒着热乎饭，一边苦口婆心地对魏明和陈教授说道：“沙漠开荒可不是这么容易的，花费这钱，嘉谷干什么不好呢？要知道，即使在条件相对还好的明勤，为此付出惨重代价的也不在少数。”
老赵是明勤人，被腾格里沙漠包围的明勤注定要与治沙结下不解之缘。
据他介绍，上世纪九十年代，明勤掀起了开荒热。由于籽瓜这种经济作物对土壤质量的要求不是很高，而且收入可观。在利益的驱动下，农民大面积种植籽瓜，但耕地数量有限，人们便将目光转向了沙漠。
但开垦沙漠前期投入资金较大，需要打井、雇用推土机、架高压电，还要植树挡风沙，因此往往是好几家联合起来开荒。前期通过在沙漠中开荒打井、植树和耕作，很大一部分人获得了不小的收益，但现在越来越困难。
老赵告诉两人：“在沙漠里种地是相当费水的，有时候把水从井口送到地里就得好几个小时。为了方便灌溉，许多开荒者就用多打井的办法缩短灌溉距离。由于对地下水的大量抽取，明勤周边沙漠地下水位已由原来的10米下降到了30多米。”
“如果你们现在去明勤，就会发现，耕地周边的沙丘近在咫尺，可以说，那些地完全在沙丘的包围之中。”
“因此，耕地经常被沙丘掩埋，埋了我们就再用铁锹挖开，在地边上用麦草压沙，再植上树，反正想办法治，年年埋年年挖，要想种地，就必须与沙斗。”
最后他无奈地说：“但这两三年风沙越来越大了，地完全有被沙埋掉的可能。但很多人也没办法，为这些地投入了好几万，不种咋办呢？”
按照老赵所说，村民们一致认为近三年来风沙一年比一年凶了，尤其是今年春天的风比往年都要多。在沙漠中种地的人们因此产生了耕与弃的矛盾心理——弃耕就意味着前期大量
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