猪猪我怕提示您:看后求收藏(热门小说网www.tech2money.com),接着再看更方便。

苏辰连忙别开了眼睛,找了个理由把热芭支了出去,专心腌制起手里的鸡和大肥猪。

...

四个小时后。

苏辰把腌好的大肥猪拿出来,放在案板上。

仔细地沿着猪皮打上横刀,每一刀都没切断,保持皮肉相连。

改好刀,再把肉块翻个面,用叉子在皮上戳洞。

等苏辰处理好之后,彭彭和妹妹也已经把炭火生起来了。

烤肉必须用炭火,这样烤的猪温度够了,才更香。

苏辰把大肥猪架好,在猪皮上细细抹上小苏打和粗盐。

等烤了 45 分钟后,再刮掉粗盐。

猪皮和猪肉在高温和盐渍的作用下,表皮爆裂出一个又一个的小气泡。

肥油溢出,猪皮变得松脆可口,嗯,有那么点意思了。

苏辰一边烤着猪,一边抽空做起了蘸料。

腌料是湿的,蘸料是干的。

如果说腌料是灵魂,那蘸料则是灵魂的伴侣。

腌料能让深层的肉更加入味,蘸料更霸道,提供横冲直撞的美味。

一个负责勾起食欲,另一个负责压倒理智的最后一根稻草。

苏辰把彭彭准备好的材料放好。

先开火,把一个小平底锅加热,等到微微冒烟后,加入盐粒、花椒和黑胡椒。

过了一小会,锅里传出香气了,苏辰转移阵地,把它们一起倒到碗里。

然后把切成薄片的大蒜、辣椒和香料一起碾碎。

最后加上花生碎和芝麻粒,蘸料就做好了。

另一边,黄老师的小饼和虞舒星摘的小葱也准备好了。

“开饭咯!”

何灵在蘑菰屋的院子里搭好了桌椅,但没有一个人坐下,全都巴巴的聚在苏辰旁边。

焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉,附在酥滑的瘦肉上,三者恰到好处地结合在一起。

香气四溢,隔壁村的小孩都要馋哭了。

苏辰把烤猪割了下来,串在串上,先空口干了一串。

猪皮细嫩厚实,经过烤制后已经是猪肉的精华。

苏辰对火候把握得很好,肉串金黄金黄的。

肉皮外面焦香,里面充满胶原蛋白,混合着肥肉烤出的油脂,又香又弹。

一口咬下去,大块的瘦肉很有嚼劲,越嚼

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
都重生了,谁还不是多情小伙

都重生了,谁还不是多情小伙

无敌小雪花
36岁事业小成的张杭意外踏上重生潮流,回到十八岁,他决定不再当舔狗后,命运的齿轮开始转动......
言情 连载 240万字
余生岁岁长

余生岁岁长

苏月眠
又名 当红女明星姜瑶一夜陷入绯闻沉寂三年,复出时被邀请参加一档明星恋爱真人秀综艺。 梦天梦地,她万万没有想到,节目组给自己匹配的素人男嘉宾,竟然是在那初雪的日子,红伞下一眼万年的氛围感男人段嘉珩? 姜瑶到最后才知道,这一切竟然是他早有预谋的安排。从此,她被这五岁年龄差的弟弟赖上,再难逃脱。 “姜瑶,给我个爱你的机会吧。” 姜瑶反射性地抬头,便落入那双一生也难忘的眸子里。 “不过,你也没有反悔的机会
言情 连载 47万字
村里的福运娇她生财有道

村里的福运娇她生财有道

树洞里的秘密
勤勤恳恳的打工人李诗柳终于攒够了钱准备提前退休回老家过田园养老生活,却不想,出了一场意外,胎穿成了大晋朝西南边上下河村的村姑李石榴。 一家老小,世代耕农。 田园生活是有了,但钱没了。 李石榴叹了口气,从头再来吧,换了个年轻健康的身体,似乎也没什么想不通的。 至于钱的问题, 诶?搞钱这种事,她最擅长啊!
言情 连载 94万字
乖,丫头!大佬轻哄住家暑期工

乖,丫头!大佬轻哄住家暑期工

牧子羽樵
遭遇女友背叛的顾枫,成了晓城新贵,他创办的的晓枫科技是着名的独角兽企业,风光无两。但在感情上心如死灰,厌烦女人。 女大学生苏欣欣,家庭关系一言难尽,有家无处回,暑期只能去当住家保姆。 同居一个屋檐下,情愫滋生、暧昧辗转、念落红尘……女人,原来如此可爱,他那颗死心终于再度勃发。 两人惊觉,情缘早在十年前就已经种下。他,一直都是苏欣欣心中的灯塔和暖阳;而她,则是顾枫念念不忘的那个小女孩,曾将他从寻死的
言情 连载 66万字
这一世,我要血洗华尔街!

这一世,我要血洗华尔街!

长红
王浩重生到了三十岁那年的大年初一,那曾是他最惨的一个春节,短短几个月,他经历了被公司开除,夫妻离异,老父病亡,幸运的是,今生觉醒了装逼就返现系统,面对前一世的凄惨,王浩又该如何面对?
言情 连载 63万字
重生八零,她靠听劝系统成了首富

重生八零,她靠听劝系统成了首富

好运绵绵
温慕宁因为医闹和同事使坏,被病人家属砍死,一觉醒来穿到80年代。 成了一个长相年轻貌美的傻子,娘家重男轻女,以100块钱的高价把她给了程之衍。 温慕宁的样貌被村人觊觎,被全村妇女不喜各种给她挖坑。 温慕宁接收记忆之后,发现自己群狼伺虎,好在她运气不错,绑定了一个听劝系统,只要听取别人的建议,就能得到相应的奖励。 渐渐的大家发现她们挖苦温慕宁的话,最后都一一成真了,温慕宁过得越来越好,她们嫉妒的吃不
言情 连载 34万字