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林子谦观察一位餐厅常客一段时间了。
起初林子谦开的是小型主要作外卖的餐厅，店内只有八张桌子可供客人用餐。他一年前才卖了小店，新开一家大型自助式中国餐厅，装潢得古色古香，生意蒸蒸日上。而这位常客，高先生，大概两年多前就开始光顾他的生意，而且每一次都只点牛肉麵。
其实牛肉麵不在菜单上，碰巧高先生第一次上门时，林子谦专门为爱女煮了一碗牛肉麵，而高先生闻到厨房内的牛肉麵香就点了这道。
原本林子谦不想卖，林晓慧却说有钱赚不用往外推，把自己还未碰过的麵让出去。从此高先生几乎是每个星期会来吃一次牛肉麵。
林子谦与高先生有过一些简短的客套性交谈，知道他英文名字是威廉，父母亲是台湾人。虽然在美国人与人之间经常用名字来彼此称呼，林子谦还是称他为高先生以示礼貌。
高先生俊秀年轻的外表看起来应该还是大学生，齐肩中分长发随风飘逸，身着休间服，总是一个人来用餐。从他的餐桌礼仪可以看出他教养良好，一举一动都自然流露出高雅的气质。
林子谦直觉高先生不是简单角色。他有一种沉稳自信与习于指挥发令的气势，虽然十分低调不欲引人注意，仍然让林子谦越来越好奇。
「爸，你问出高先生的中文名字了吗？」林晓慧见到爸爸准备着牛肉麵，就知道那位常客上门了，不知为何爸爸对那位客人特别有兴趣。
「没有。他不说，我也不好意思直问。」林子谦怕问太多会让高先生反感。
「你知道他英文名叫威廉就够了吧。」说不定人家父母没帮他取中文名字。
「不然你试试看好了。」林子谦灵机一动，突然把放着牛肉麵的托盘交给女儿。
林晓慧皱了眉头，迟疑了几秒才接过。她喜欢料理，来餐厅工作时总是在厨房内，除非外场忙不过来才会偶尔去帮忙结帐还是扫地擦桌子。基本上身为宅女的她并不喜欢﹑甚至可以说是逃避与客人互动。
不过她很孝顺，既然爸爸对这位贵客如此好奇，她愿意硬着头皮上阵。临走前她不忘加一句但书：「若我说错话把客人气走了，你可不能怪我！」
离开厨房走到用餐区，林晓慧把牛肉麵放到高先生面前。高先生礼貌性地向她道谢后，便没再理她。反而她站在原地打量他，没有离开。
她以往曾经因爸爸的关係，躲在角落老远地看高先生几眼，只知道他长得好像还不错
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