尘墨语提示您:看后求收藏(热门小说网www.tech2money.com),接着再看更方便。

说到唐朝吃喝,相信很多朋友一下就来了兴趣,毕竟《孟子·告子章句上》就有载:“食色,性也。”这一说法侧面反映出由古至今人们对于食欲的追求就一直没有停过。

由于是第一篇关于唐朝主要食物的杂记(前面的茶更多应算作饮品),因此自然要介绍唐代最重要、最普及的食物——也就是面食。

麦面食物成为唐朝最主要的食物的原因有很多,诸如农业发展,地域风气,饮食生活习惯等。充足的原料也为面食的种类变化提供了基础,再加上中西方文化的双重影响下,诞生了集大成的唐代的“饼”。唐代赵璘在着作《因话录》里就记有“世重饼啖”,也代表了唐朝人确实对饼食青睐有加。

烙烤的面饼配上热汤,在胡风大盛的唐朝尤为受欢迎。胡麻饼应就是烤制胡饼时,在金黄香脆的面皮上撒上芝麻,既能点缀,又能提香,怪不得能让香山居士挥笔寄情,即兴写下《寄胡饼与杨万州》。

而胡麻饼中间是否有馅儿,及用肉馅儿还是什么材料的问题,这点儿个人认为应可设计的随意些,就如同豆腐脑吃甜还是吃咸的争论。毕竟地方口味、个人口味等都是多变的,食物有更多变的可能性才能让人有多元的美味体验。

——以上说明全为个人所查用于创作的资料整理,并非科普,请大家正确理解,若有问题或建议,欢迎提出。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

修仙小说推荐阅读 More+
打造异世界钢铁洪流

打造异世界钢铁洪流

柚皮max
钟焱,穿越到异界,面对强敌来袭,看主角如何逆风翻盘,打造属于自己的钢铁洪流。 狮鹫与巨龙在空中翱翔,地面上20口径高炮,怒吼着守护家乡,盘旋的战机,会告诉它们,苍穹是谁的舞台。 狂兽与坦克,装甲车不断碰撞,让敌人知道什么是陆战之王。子弹撕裂着敌人,炮火洗礼着大地。 让钢铁洪流碾碎敌人
修仙 连载 62万字
人鱼幼崽,天籁爆红

人鱼幼崽,天籁爆红

宋灼灼
晋2022-06-19完结总书评数:1152当前被收藏数:8600文案莫莉莉是为了吃奶糖而上岸的小人鱼公主。若要维持在岸上的形态,她必须获得人类的喜欢。正巧,她看见了一则招募广告。“你想变得万众瞩目吗?你想被所有人喜欢吗?快来参加《闪亮姐妹》达人秀吧!”-海选时,制作人温柔地说:“宝宝,我们这里是女性比赛,不是童歌现场噢。”莫莉莉歪着头:“我虽然年纪小,但我也是女的呀。”……有道理哦。心软的制作人
修仙 连载 26万字