第一百六十一章 我们会真诚地一直相爱 (第1/2页)
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八点,西餐厅。
在昏暗的灯光中,前菜比目鱼鱼片配龙虾慕斯,主菜巴尔莫勒尔烤鹿肉配马德拉软蛋糕、松露酱、烩红椰菜、烤马铃薯和香烤胡桃、南瓜和块根芹,陆陆续续开上,芒果和柠檬黑巧克力作为甜点会最后再上,而这一套据说是英国女王的菜单。
姜白芷小口咀嚼着鹿肉,发表着她的看法,“好吃是好吃,但感觉和想象的宫廷菜好像不太一样。”
“白芷,你知道宫廷菜的特点吗?”苏叶问道。
“大概是仪式感?”
苏叶点点头,“是一部分吧,我们说川菜的特点是麻辣鲜香,鲁菜讲究色泽鲜亮,而宫廷菜不太追求这些,最重要的是营养和安全,所以可能不会有那么惊艳的味觉刺激和视觉感受。”
姜白芷咀嚼着苏叶的话,越发觉得苏叶说的有道理,想来西方和我国古代差不多,皇帝的吃食不一定味道鲜美,安全第一,在安全的基础上确实是营养。
“小小的食物,看来也有大大的学问啊。”
苏叶点点头,“其实食物代表的东西很多,比如提起红豆我们就知道代表相思,月饼代表团圆。再比如每个地区甚至每个家庭都有有关食物的独家记忆。东北的冻梨,川贵地区的折耳根豌豆尖,还有你在鹭岛吃的土笋冻。”
“那你呢?有什么有关食物的独家记忆?”
“对我来说三种食物记忆犹新,一个是饺子,小时后很爱吃饺子,尤爱韭菜鸡蛋馅,但我妈每次都会多放盐,导致我现在在外面吃饺子都觉得不对味,太淡了,总觉得咸点才好吃。第二个是面包,尤其是粗麦面包,这种面包口感不好,但饱腹感强,在英国呆的几年没少吃。最后一个就是糖醋小排了,你做的。”
“在说正经的呢。”
“我说的就是正经的,你做的糖醋小排意义不一样,以后我想我看到糖醋小排就会想起你。”
姜白芷笑道,“那我是不是要多学几道菜,让你能有更多想起我的机会?”
“一道菜就够想一辈子,若你会的太多,太耗费我的心神了。”
姜白芷一时间只觉得这蛋糕都没有苏叶的嘴甜
不过,她却将暗暗将这件事记在心底,饺子让苏叶永远难忘,因为那代表母亲。粗麦面包难忘,是因为那段日子对苏叶来说很难熬。糖醋小排让苏叶记住,是因为这代表爱人,代表爱情,对苏叶
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