第280章 (第1/2页)
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“这才对嘛。我最亲爱的江女士善解人意又大方,绝对是世界上最一流的家”长。”云烨习惯性拍马屁,说着说着忽然回过味来,他刚刚是不是好像被骂了?
但这些都不是重点,他悄悄把江女士拉到旁边小声说话,“江女士,你这样就不合适了,就这样一个人大喇喇地跑过来多冒昧不是,这在店里也尴尬啊。他现在不好意思,我会慢慢做思想工作的。”苏茗忽然给他打电话,他实在是内心焦灼,生怕出点什么事。
云烨虽然是在说悄悄话,但这悄悄未免也太大声了一点,苏茗一字没落都听进去了,“我不是喊你回来救我,就是叫你过来招待。你妈过来,你在这里招待不是很正常吗?不然,我和阿姨单独活动不带你?”
好像这样也对?
云烨转过头来,反复确认,“所以,你们之间没矛盾?”
“有什么矛盾?”
忽然想说一下苏茗这个人物背景设定。其实参考了第一家向大家推荐的那家甜品店,阿嬷的甜品铺子,老板的开店经历,也是她很多蓝带同学的经历。
老板是蓝带毕业,很多朋友其实并不知道蓝带代表着什么。主厨是从法国总校请过来的甜品大师,说个大家能清楚一点的比较,就是主厨基本都是在米其林二星,三星这个水准。所以学校里用的材料都很好。花了二三十万学费,刻苦训练有基本水准。可以在上海人均很高的甜品店里面当甜点师傅。
但是因为在大城市开一家店很难,所以回到小城市开了属于自己的甜点店铺。但就算这样,做甜品实在太难,大部分人还是放弃了这一行,有天赋的也不多,同一批学员里面做得好吃的其实也有数。
苏茗也参考的是这个流程。所以有些小可爱会奇怪,苏老板为什么那么傲,因为手艺够硬。可以做复杂的法甜,能做翻糖,普通的零食手工月饼这些都行。简单的款式看一下配方就可以,绝对不会翻车。他傲气的是,不断的训练精进的手艺和普通私房店做点动物奶油蛋糕,肉松小贝之间差距的鸿沟。
有些小可爱可能奇怪,为什么店里头定价那么贵,因为是法甜,做法复杂,材料贵,成本高。
你说苏茗傲,他有傲的本钱,他知道在这个地区,只有他能做出这些款式。
写这些,不是为了告诉大家,法甜比普通蛋糕高贵什么的,但它们之间技术难度差距就像是小学生和大学生。大家如果自己有机会,也可以去正宗的法甜店点一个体验一下,差别真的很大。希
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